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什么是廚房設(shè)備的最低配置？2019-10-09 12:05瀏覽數(shù):193次
在進(jìn)行廚房餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要符合國家規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)，而這些最低標(biāo)準(zhǔn)也被成為餐廳廚房配備的最低配置，接下來就和四川廚房設(shè)備廠家小編一同去了解一下吧： 1)保證食品安全的最低配置:為保證食品安全所要達(dá)到的最低限度強(qiáng)制性要求。例如洗碗間的消毒設(shè)備和最少三眼洗碗水池,廚房的保鮮冰柜、保鮮工作臺(tái)的要求,都是為了保證食品安全的強(qiáng)制性要求。 2)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的最低配置:為了滿足國家和地方餐館、酒店評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廚房供餐種類的具體要求,必須具備相應(yīng)的廚房設(shè)備。如高級(jí)餐館必須有點(diǎn)心供應(yīng),星級(jí)酒店必須提供兩種風(fēng)味的中餐和一種外餐。 3)完整功能的最低配置:根據(jù)經(jīng)營的餐品系列加工工藝所必需的主要設(shè)備和配套設(shè)備。 4)保證供餐能力的最低配置:保證就餐高峰所需要的廚房設(shè)備種類和數(shù)量。
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公司坐落于四川省成都市青白江區(qū)工業(yè)集中發(fā)展區(qū)。為打造高端品牌，公司購進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的數(shù)控廚具生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)流水線。同時(shí)，本著"用人才、建企業(yè)”的原則，不斷引進(jìn)行業(yè)高端人才、建立現(xiàn)代科學(xué)的管理模式.鑄造了我們的品質(zhì)。
經(jīng)過多名專業(yè)技術(shù)人才不斷開拓創(chuàng)新，精益求精，我們的產(chǎn)品以高效、節(jié)能、環(huán)保、安全、方便、創(chuàng)新等優(yōu)點(diǎn)領(lǐng)跑于整個(gè)行業(yè)。更贏得廣大用戶的青睞，產(chǎn)品暢銷全國各地，進(jìn)入了四川地區(qū)市場。我們先后為上千家大型餐館及星級(jí)酒店提供了滿意的專業(yè)設(shè)計(jì)方案及全套高端廚房設(shè)備，這使得我們積累了豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打造出了一支精良的廚房設(shè)備專業(yè)隊(duì)伍。