成都廚具廠講解商用廚房設(shè)備安裝時需要注意的問題

　　商用廚房設(shè)備主要用于酒店、單位學(xué)校食堂等，所需要的大小結(jié)構(gòu)和功率與家用的廚房設(shè)備有所不同，其安裝需要專業(yè)人員，不過你知道在進行廚房設(shè)備安裝的時候，我們需要注意哪些問題嗎？一起和成都廚具廠小編來了解下吧：

　　1、安裝商用廚房設(shè)備時要按照規(guī)范的裝置順序來進行安裝。首先，確定商用廚房的墻面及地面基層處理完畢，在廚房吊頂前需要將廚房抽排系統(tǒng)安裝完畢;接著將灶具、水池類設(shè)備氣、水位接通;然后擺放工作臺及廚房配套電器設(shè)備;最后進行測試調(diào)整和清理工作。

　　2、商用廚房設(shè)備工程的安裝需要特別注意的是灶具設(shè)備的氣、水接縫處做仔細、牢固的處理，避免出現(xiàn)漏氣、積水滲透的情況;需要吊裝的設(shè)備要仔細檢查五金件等是否安裝牢固;廚房電器類設(shè)備的接駁要做到仔細、安全;抽油煙罩的安裝要充分考慮灶具類設(shè)備的配置和廚師的高度，避免安裝高度過低廚師碰頭，安裝高度過高影響抽排油煙的效果。

　　3、商用廚房設(shè)備全部安裝完畢要做好檢查工作，確認廚房與基層是否牢固，零配件是否齊全并無松脫，整體設(shè)備是否整齊平穩(wěn)、無前傾等現(xiàn)象。