成都廚房設(shè)備廠家為您講解設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的方法

2021-05-25 11:58瀏覽數(shù):49次

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　　你知道成都廚房設(shè)備應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)嗎?記住這九點(diǎn)很重要，一起來(lái)了解下吧：

　　1、每月檢查一次商用廚房設(shè)備的每個(gè)連接，插頭，插座等應(yīng)牢固固定。

　　2、每隔15天測(cè)量一次烤箱的溫度。清潔烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的風(fēng)扇葉片。定期檢查烤箱鏈條。

　　3、每15天清潔爐灶及爐灶的污垢。檢查燃燒器的開關(guān)和安全。

　　4、每個(gè)月檢查油炸鍋的機(jī)柜是否漏油，并按時(shí)清潔以保持其靈敏度。

　　5、每月檢查一次溫度控制器的靈敏度，保持清潔。

　　6、每月檢查一次蒸發(fā)器內(nèi)的燃燒器，檢查空氣和天然氣混合裝置，以確保它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞和損壞，并及時(shí)更換。

　　7、每月檢查一次制冷設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀察其工作周期和溫度，及時(shí)調(diào)整除霜器。檢查冰箱門的密封裝置，確保冷卻效率。

　　8、每月檢查一次洗碗機(jī)的噴嘴、盒子和加熱管。保證其自動(dòng)沖洗裝置的靈敏度，隨時(shí)檢查調(diào)整其工作溫度。

　　9、每天檢查廚房用具及設(shè)備表面的清潔及使用情況。

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