成都廚房設(shè)備廠家采購5個大要點

　　以下是成都廚房設(shè)備廠家采購5個大要點：

　　第一點 功能滿足：

　　考慮具體需要滿足以下功能：清洗類星盆、操作臺、爐灶設(shè)備、存放架、消毒設(shè)備、各類推車、排煙系統(tǒng)等，大概了解基本情況后，應(yīng)根據(jù)廚房實際情況進行設(shè)計，設(shè)計公司需要實際測量尺寸充分了解需求后根據(jù)實地情況對各種設(shè)備進行擺放，應(yīng)方便每個操作流程的順利進行。

　　第二點 供應(yīng)商選擇：

　　當設(shè)計方案通過后，我們應(yīng)通過各種途徑找尋廚房工程供應(yīng)商的聯(lián)系方式，洽談后對設(shè)備清單進行報價，并通過招投標的方式選擇適合的合作商，需要了解所選供應(yīng)商有良好的商業(yè)信譽，因為品牌的建立是經(jīng)過了市場嚴格的考驗，并得到了市場的充分認可，在產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)體系都能得到保障，另外需要貨比多家，應(yīng)該多找?guī)准夜?yīng)商提供解決方案和報價，選擇最終的合作單位。

　　第三點 材質(zhì)選擇：

　　在選擇商家以后就進入到了實際的采購環(huán)節(jié)，這時候需要確定每一個設(shè)備的安裝位置，尺寸的大小，設(shè)備使用材料的確定，比如消毒設(shè)備，工作臺一般都是用不銹鋼作為原材料，這主要是因為廚房本身就是濕熱的環(huán)境，一般的鐵制品很容易就會出現(xiàn)生銹的情況，所以廚房設(shè)備一般都選用不易氧化的材料，不銹鋼為材料的主力。

　　第四點 簽訂合同：

　　廚房設(shè)計方案和材料價格確定后，雙方簽訂采購及生產(chǎn)安裝合同，合同內(nèi)包括設(shè)備的價格，制作的規(guī)格，設(shè)備的原材料，型號、工程進度表、完成時間、驗收標準、付款方式等，將權(quán)利和義務(wù)都規(guī)定好。

　　第五點 設(shè)計安裝：

　　選定的供應(yīng)商應(yīng)通過實際的測量尺寸以后，充分了解餐飲機構(gòu)的需求并做好前期的調(diào)研和充分的設(shè)計，達到合理布局，安全衛(wèi)生，利于工作流程，利于干溫分區(qū)，廚房干凈整潔的效果，并在生產(chǎn)過程中嚴格按照清單中的材料規(guī)格制作，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，在安裝時候應(yīng)該選派經(jīng)驗豐富的安裝人員，堅持認真負責的態(tài)度，每一個螺絲都擰緊，每一個步驟都制作規(guī)范，做到細節(jié)完美，不漏水，不漏電，做一個精品工程。