成都廚房設備分享如何打造高端商用廚房

　　商用廚房的好壞直接影響廚師的工作環(huán)境，因此，也會影響餐廳的經營和顧客的體驗。一般高檔的餐廳也需要高品質的廚房，才能滿足顧客對高品質菜肴的追求。那么，如何打造高端商用廚房?點廚房設備作為專業(yè)的成都廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房設計經驗，成都廚房設備小編和大家分享相關的知識。

　　專業(yè)的成都廚房設備廠家認為，打造高端商用廚房可以考慮從以下幾個方面入手：

　　一、穩(wěn)定蒸飯柜設備和節(jié)能的

　　商用廚房里面的什么重要?當然是大型廚房灶具、商用蒸飯柜、不銹鋼大鍋灶、炒菜灶、海鮮蒸柜等等蒸飯柜設備和廚房灶具，蒸飯柜設備和節(jié)能廚房灶具搭配合理，烹飪時自然事半功倍。

　　所以，在商用廚房選擇穩(wěn)定的蒸飯柜設備和節(jié)能廚房灶具，不僅經久耐用，不會對廚電產生干擾，還可以輕松打造高效商用廚房。

　　二、不銹鋼貨架、調理設備、不銹鋼打荷通臺、不銹鋼雙層工作臺等白鋼設備

　　商用廚房里面的什么多?當然是不銹鋼貨架、調理設備、不銹鋼打荷通臺、不銹鋼雙層工作臺等白鋼設備、廚具，鍋具、灶具等等。廚具過多，會出現難找、浪費時間等問題。

　　所以，在商用廚房放置不銹鋼三層置物架，是很有效的解決辦法。不銹鋼置物架采用的是加厚無磁不銹鋼材質，經久耐用，不會對廚電產生干擾，可以輕松打造高效商用廚房。

　　三、經久耐用的廚具、廚房冰箱、四門冰柜、食具消毒柜等商用廚房電器

　　一個好的廚房，定會有好的廚房設備。當然，為了減輕操作者的勞動強度，也會使用很多全自動、半自動的廚具經久耐用的廚具、廚房冰箱、四門冰柜、消毒柜等商用廚房電器。這些廚具選擇多樣，不僅可以提高工作效率，還經久耐用，是廚師的好幫手。

　　四、無動力排風系統(tǒng)、節(jié)能排煙系統(tǒng)、商用廚房排煙設備

　　無動力排風系統(tǒng)可以讓風機的運行性能提升且更加地節(jié)約電能。是利用自然界空氣對流原理，結合自身獨特的結構設計，將任何平行方向的空氣流動，加速并轉變?yōu)橛上露洗怪钡目諝饬鲃?，以提高室內通風換氣效果的一種裝置，節(jié)能排煙系統(tǒng)、商用廚房排煙設備等商用排氣扇、油煙風柜、新風柜等排煙設備，一般采用的是耐高溫防腐蝕的銅線，使用是放心安全的。此外，排氣扇不僅能抽排廚房油煙，也能排走廚房設備產生的濁氣、廢氣，讓廚房保持空氣清新。