成都酒店廚房設(shè)備的一些常識

　　成都酒店廚房設(shè)備廠家認(rèn)為在食堂或餐廳，工作人員每天要做更多的飯菜，因此正確使用廚房設(shè)備和通風(fēng)設(shè)備非常重要。廚房設(shè)備和通風(fēng)設(shè)備的選擇一定要根據(jù)廚房所處的環(huán)境。想要選擇自己喜歡的廚房設(shè)備，也有很多需要注意的地方。

　　成都酒店廚房設(shè)備廠家認(rèn)為廚房、衛(wèi)生間安裝排氣扇、排氣管等配套設(shè)施，臥室、客廳安裝進(jìn)風(fēng)口。排氣機(jī)在運(yùn)行時(shí)，將原來的室內(nèi)空氣排出，使室內(nèi)空氣產(chǎn)生負(fù)壓。室外新風(fēng)在室內(nèi)空氣壓差的作用下，通過進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入室內(nèi)，從而達(dá)到室內(nèi)通風(fēng)的目的。系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，首先將衛(wèi)生間等房間正常渾濁的空氣排出室外，從臥室、客廳等需要新鮮空氣的地方引入新鮮空氣，形成室內(nèi)對流，可以達(dá)到良好的通風(fēng)效果；該系統(tǒng)原理合理，產(chǎn)品技術(shù)成熟，性能可靠，隔音降噪，通風(fēng)均勻，穩(wěn)定性好，效果好。

　　成都酒店廚房設(shè)備廠家認(rèn)為無論是酒店、餐廳還是廚房，在廚房工程設(shè)計(jì)之初就要考慮廚房設(shè)備的布局。與家庭不同，酒店、快餐店、飲品店等廚房用具直接關(guān)系到投資者的盈利。所以一定要考慮廚房裝修風(fēng)格，光線問題，水電問題，廚房設(shè)備的類型和體積。

　　地磚一定要防滑防水。就是那種容易干，表面不是很光滑的那種。雖然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑，但是對于清潔來說是個(gè)大問題。更何況酒店、餐廳等場所廚房人員多，走動(dòng)頻繁。所以除了美觀因素，還需要考慮是否平整、易清洗、防滑。

　　成都酒店廚房設(shè)備廠家認(rèn)為一次性購買廚房設(shè)備往往是餐飲店的習(xí)慣，可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)廚房風(fēng)格的一致，并且可以得到廚房設(shè)備供應(yīng)商的優(yōu)惠，是明智的選擇。但如果不考慮廚房設(shè)備的尺寸，就會買到不合適的設(shè)備，導(dǎo)致退貨困難，廚房卻放不下。另外，如果選擇了沒有售后保障的廚房設(shè)備，往往會遇到劣質(zhì)的，只能后悔莫及。

　　成都酒店廚房設(shè)備廠家認(rèn)為為了順利排出油煙，家里用抽油煙機(jī)和吸油煙機(jī)是很正常的。在酒店、餐廳、快餐店等的廚房工程設(shè)計(jì)中。油煙機(jī)必不可少。同時(shí)，安裝時(shí)也不能離灶臺太近，否則不僅影響廚師的工作，還會影響排油煙的效果。要充分考慮哪些設(shè)備需要使用，哪些設(shè)備很少使用或很少使用，避免浪費(fèi)。