廚房設(shè)備自動滅火裝置工作原理
1、鑒于食用油之特點(diǎn),當(dāng)溫度達(dá)到360-366℃時油鍋里的油開始自燃,短時間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。
2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時,燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時感溫器斷開,將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過減壓器對滅火劑貯存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復(fù)燃。
4、兩個噴嘴能同時噴滅11米煙道內(nèi)的烈火。
5、滅火的同時高壓氮?dú)馔苿託馔怖瓧U使其拉動燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)猓⑼ㄟ^微動開關(guān)打開報警器,同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。
7、以上幾項工作同時進(jìn)行,僅需3-8秒鐘完成滅火。
廚房設(shè)備自動滅火裝置技術(shù)參數(shù)
藥劑充裝量Kg | 有效噴射時間S | 噴射剩余率% | 使用溫度℃ | 氮?dú)獬溲b量g | 滅火種類F |
14.5±0.5Kg | ≥30 | ≤3 | 0-50 | 120±5 | 油鍋火 |
工作原理
當(dāng)油鍋著火時,燃燒的火焰產(chǎn)F生巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183度時感溫系統(tǒng)啟動,將設(shè)備內(nèi)的機(jī)械控制閥打開,驅(qū)動系統(tǒng)會把壓力輸入滅火藥劑瓶,壓力的作用使滅火藥劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,不再復(fù)燃。在此運(yùn)行的同時,設(shè)備自動聲光報警,打開水流閥并且還能關(guān)閉燃?xì)馇袛嚅y。同時進(jìn)行,3-8秒鐘即可完成滅火。
產(chǎn)品簡介
1、我公司通過多年努力研發(fā)生產(chǎn)的CMJS型廚房設(shè)備滅火裝置,吸取了國內(nèi)外生產(chǎn)工藝和技術(shù),結(jié)合本國國情,使其進(jìn)一步得到發(fā)展。 裝置全部采用防腐材料設(shè)計,加工,裝配。提高了裝置的安全使用性能,延長了本裝置的使用壽命。
2、本設(shè)備采用機(jī)械,電控相結(jié)合啟動,24小時監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)火情自動啟動,手動啟動,應(yīng)急啟動三種方式及時熄滅火情。在滅油鍋火的同時把藥劑噴向煙罩,煙道,同時切斷燃?xì)?,藥劑噴灑完畢,水流閥自動開啟,使其降溫。
3、本裝置安裝合理,不占用廚房地面面積,只占少量空間。
4、灶臺噴嘴在五個以內(nèi),加煙道排風(fēng)口不能超過八個為單組瓶:噴嘴在八個以上,加煙道排風(fēng)口不能超過十六個為雙組瓶,這樣配置確保廚房的安全。
5、食用油專用滅火藥劑是專門為滅油鍋水所開發(fā)研制的。其特點(diǎn)無毒,無味,無污染,好清洗,滅火效率高,而且不復(fù)燃。
6、本設(shè)備已經(jīng)通過國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢查中心檢測合格及中國國家消防產(chǎn)品的認(rèn)證證書。
7、本裝置適用于賓館,酒店,機(jī)關(guān),院校,醫(yī)院等大型餐飲業(yè)及工礦企業(yè)的廚房。廚房一旦發(fā)生火情,CMJS型廚房設(shè)備自動滅火裝置將給您提供安全保障。本設(shè)備的安裝給社會消除火災(zāi)隱患,保護(hù)人民生命財產(chǎn)安全,為建設(shè)和諧社會提供可靠保障。
技術(shù)參數(shù)
設(shè)備箱體 | 滅火劑瓶 數(shù)量/只 | 霧化噴嘴 數(shù)量 | 感溫控測器 | 轉(zhuǎn)角彎頭數(shù)量 (包括燃料閥用) | 燃料切斷閥 | 保護(hù)長度 (包括煙罩) |
雙瓶組 | 15kGx2 | 16個 | 10個 | 10個 | 自選 | 10米 |