廚房設(shè)備如何做好防銹工作？

　　大家都知道不銹鋼也不一定就不會生銹，遇到氧化和腐蝕和其他外在因素還是會有影響的，四川酒店設(shè)備公司中有很多不銹鋼制品，比如不銹鋼菜架，不銹鋼工作臺等等，對于這些產(chǎn)品我們該如何來處理呢?

　　1. 不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕，須經(jīng)防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料，當(dāng)焊接鍍鋅框架時，應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。

　　2. 支架腳管

　　除特別注明外，所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。

　　3. 腳管橫支架

　　除特別注明外，所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造，橫支架與主腳管垂直并保持水平，除特別注明外，距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。

　　4. 補強撐

　　所有工作面、工作臺面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補強撐，補強撐厚度至少2mm，材質(zhì)為不銹鋼制造。

　　5. 腳底調(diào)平用螺絲

　　所有腳管應(yīng)安裝不銹鋼彈形底調(diào)平螺絲，底端螺絲需要與腳管緊密連接，工作臺調(diào)平后螺絲應(yīng)有加鎖裝置。

　　6. 底層板

　　a)當(dāng)柜下面有底層板時，底層板應(yīng)是38mm高，12mm折邊，成為槽形，四角剪切至與腳管匹配，底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補強撐。

　　b)活動式底層板與固定式層板材料相同，4面38mm高，12mm折邊，成槽形，4面亦需要剪切至與腳管匹配，活動式層板每段不能超過800mm，每段層板下都需要補強撐。